Menus de Natal - as suas receitas

Ingredientes:

3 colheres de sopa cheias de cacau
350 g de açúcar
8 ovos
11 de leite
1 cálice de licor de café
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:
Liga-se o forno. Esquenta-se o leite. Deita-se a manteiga numa caçarola que possa ir ao forno, de preferência de barro. Leva-se a caçarola ao forno a aquecer. Numa tigela, mistura-se o açúcar com o cacau, juntam-se os ovos e bate-se bem, adiciona-se o leite e passa-se por um passador. Junta-se o licor. Retira-se a caçarola quente do forno e dei-ta-se nela o preparado. Leva-se a cozer, sem ser em banho-maria, em forno médio, durante cerca de 1 hora. Depois de fria, leva-se ao frigorífico. Aconselha-se a preparar na véspera